新手做蛋糕详细步骤 新手怎样做蛋糕


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文章插图
1、鸡蛋150克 , 面粉200克 , 牛奶50克 , 糖40克 , 盐3克 , 油5克 。
2、在蛋清的碗里加一点盐 , 这是为了提高甜度 , 接下来放一勺白糖 , 接着就是拿起打蛋器拼命的 , 顺时针方向打 , 打到颜色发白 , 全是沫沫的时候 , 再加一勺白糖 。
3、准备一袋纯牛奶 , 在碗里放入两勺白糖 , 3勺面粉 , 6勺牛奶 , 顺着方向搅拌均匀 。压扁面疙瘩 。
【新手做蛋糕详细步骤 新手怎样做蛋糕】4、在蛋黄糊的碗里加入打好的蛋清 , 全部搅拌均匀后 , 把电饭锅拿出来 , 预热 , 大概40几秒就OK了 , 然后在锅里均匀的刷一层食用油 , 将搅拌均匀的蛋糕糊 , 倒入涂满油的电饭锅 , 按下煮饭键 , 2分钟后会自动跳到保温状态 , 等待20分钟 , 接着再按一次煮饭键 , 等待20分钟后 , 打开锅盖 , 满屋飘香了 。

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