地瓜发芽能吃吗有毒吗

【地瓜发芽能吃吗有毒吗】
不能吃,发芽后的地瓜有剧毒 。地瓜也叫红薯 。红薯发芽后禁忌生食,此时的红薯称为凤凰薯,有剧毒 。曾经在乡下就有农民把挖去芽后的生红薯喂猪及喂牛,出现了猪牛中毒死亡的案例 。

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