怎样烧牛肉教你做红烧牛肉
牛肉有很高的营养价值 ， 但怎么烧牛肉呢？来看看吧 。
经验步骤：
- 1【怎样烧牛肉教你做红烧牛肉】1、牛腩切块后 ， 放入锅中加冷水煮开 ， 3分钟后关火 ， 用温水冲洗干净 。
22、牛筋切段放入高压锅加水 ， 煮至上汽后转小火 ， 20分钟后关火 。
33、自然排气后捞出牛筋 ， 用温水冲洗干净 。
44、洋葱、生姜切片 ， 大蒜去皮 ， 入油锅炒出香味 。
55、倒入老卤或清水、香叶、八角、草果、桂皮 ， 煮开 。
66、放入牛腩和牛筋 ， 煮开后加入料酒、生抽、老抽和冰糖 。
77、转小火炖煮2-3小时左右 ， 至牛肉和牛筋酥软入味即可 。
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