苜蓿也叫草头或者野花菜 ， 是一种生命力特强的野生菜品 ， 在每年春天会大量长生 ， 一些地区也会大量种植 ， 多会被制成牲畜的饮料 。但是它的嫩芽也可以供人类食用 ， 是不错的野生菜品 ， 能为人类身体补充多种营养成分 ， 那么苜蓿怎么做好吃呢？下面我就把苜蓿的做法大全介绍出来 ， 想吃苜蓿的朋友快去看看吧 。
苜蓿怎么做好吃 苜蓿的做法大全1、苜蓿做馅好吃
把苜蓿制成馅料 ， 用来做饺子或者包子都特别好吃 ， 制作时可以把新鲜的苜蓿芽与韭菜一起调馅 ， 这样会让苜蓿的土腥味变淡 ， 会让调出的馅料更加好吃 。具体做法把苜蓿芽和韭菜按一丝的比例洗好切碎 ， 再炒一些鸡蛋放在里面 ， 加入适量泡发后的木黑再放入盐和十香粉以及食用油调匀即可 。
2、苜蓿做饼好吃
把苜蓿做成饼也很好吃 ， 具体做法把鲜嫩的苜蓿芽洗好 ， 然后切成碎末 ， 再加入适量的食用盐磕入两三个鸡蛋调匀 ， 再加入面粉制成面糊 ， 然后在电饼档中加入食用油 ， 加热以后把面糊放入摊平 ， 煎到两面金黄以后取出食用即可 。
3、炝炒苜蓿好吃
炝炒苜蓿也特加好吃 ， 在制作时需要准备五百克新鲜的苜蓿芽和一头大蒜 ， 以及少量的花椒和适量的花生油 。把苜蓿芽洗好 ， 大蒜去皮切成蒜末备用 ， 把花生油放在炒锅中 ， 然后加入适量的花椒炒香再放入蒜末 ， 然后把苜蓿芽放入炒制 ， 等它变色以后再加入食用盐和鸡精进行调味 ， 调匀以后出锅装盘即可上桌食用 。
【苜蓿怎么做好吃 苜蓿的做法大全】

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