科学饮茶十大信条，您记住了吗？
文章插图
饮茶要合理、要科学 ， 是人人都应具备的常识 ， 不可漫无节制的饮茶 ， 既浪费又伤身 。以下十大信条应把握住 ， 才能饮茶康乐 。
一、不饮饭前茶 。茶会刺激唾液 ， 如果在吃饭前饮茶 ， 将使你食不知味 ， 不仅品香的功能受影响 ， 而且也会妨碍消化 ， 妨碍营养的吸收 ， 何况饭前喝茶还好刺激胃部 ， 对胃不好者请在饭前半小时停止好茶 。
二、饭后茶 。饭后饮茶会降低铁元素的吸收 ， 还有若食物富含磷钙元素 ， 会和茶中的草酸根离子结合 ， 不易排出体外 ， 容易得结石症 。最好但饭后1半小时再饮用茶 ， 可助于消化 。
三、空腹饮茶 ， 注意茶醉 。空腹饮茶会冲淡胃液 ， 减少胃液的分泌 。茶汤呈弱酸性PH在5-6之间 ， 胃液的酸度比茶汤强大 ， 其中有些碱性物质 ， 因中和而降低 。茶性寒 ， 冷脾胃 ， 会引起心悸、心烦、眼花、发抖现象 ， 俗称茶醉 。
【科学饮茶十大信条，您记住了吗？】四、不喝烫茶 。过烫的茶水对人的咽喉、食道和胃的刺激较强 ， 长期饮用太烫的茶 ， 胃壁容易受损 ， 引起器官的病变 。饮茶的温度最好不要超过70度 ， 以50度左右最为适宜 。
五、不喝冷茶 ， 才能神清气爽 。冷茶无香气 ， 苦涩滋味出现 ， 而且冷茶必定放了一两小时以上 ， 茶汤已有氧化现象 ， 喝冷茶对身体有滞寒作用 ， 引起咳嗽、聚痰的副作用 。
六、不以茶服药 ， 以免影响药效 。不同类别的茶叶 ， 其化学成分从几十种到几百种不等 ， 经冲泡成茶汤 ， 又起化合作用 ， 若以茶服药 ， 则各种病症的各种药和茶汤混合 ， 又会引起一些变化 ， 降低原有药物的功效 。
七、不喝冲泡多次的茶 。茶叶通常冲泡第一次后 ， 其浸出量已占可溶物总量的55%;第二次冲泡约30%;第三次为10%;第四次只有1%-3% 。而茶叶中的维生素C和氨基酸 ， 第一次冲泡时 ， 就有80%被浸出 ， 第二次95%以上都浸出 ， 经过3次冲泡 ， 基本上达到全量浸出 ， 到第四次 ， 营养价值所剩无几 。
八、不喝隔夜茶 。隔夜茶时间已经放久了 ， 茶里的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的营养品 ， 茶汤容易变质 ， 香气滋味都差 ， 喝隔夜茶显然是不合理的 。
九、不喝浸泡太久的茶 。茶叶浸泡太久 ， 咖啡碱、茶碱等等多酚类化合物都一一浸泡出来 ， 必定成为浓茶 。而且泡太久的茶 ， 香味已挥发 ， 茶汤所含维生素C、氨基酸等减少 ， 营养价值降低 。
十、不喝太浓的茶 。浓茶的咖啡碱等含量多 ， 刺激性强 ， 易伤胃、伤肾 ， 且过于兴奋 ， 容易引起失眠、头痛等问题 ， 尤其有高血压、胃病、贫血、心脏病等的人 ， 更是不宜喝浓茶 。
推荐阅读
- 科技给人带来的好处和坏处
- 饥荒联机版龙虾怎么抓
- 秋季进补吃什么？ 十大冠军果蔬从头到脚的呵护
- 本科学校一般多少人
- 科学家们是怎么发现纳米的
- 科学与技术的区别是什么
- 什么是技术与科学
- 国外科学家的名言
- 中国最美十大名山是哪些
- 中国十大名花万花之王是什么