豆腐丸子的制作方法


我们的豆腐其实是有很多中吃法的,下面我来教大家制作豆腐丸子的制作方法,色香味俱全,赶紧来试试吧!
首先,我们准备一大块豆腐,用手抓碎,把胡萝卜剁成碎,喜欢香菜的可以剁点香菜碎 。
然后,在豆腐碎中放入胡萝卜碎、香菜碎、盐、鸡精、十三香、两个鸡蛋、一勺面粉、少量水,揉成糊状 。
【豆腐丸子的制作方法】最后,五层油温的时候,挤成丸子下锅炸,全程中小火慢炸,炸制外表金黄酥脆即可 。

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