手工剥蒜皮怎么才能快
【手工剥蒜皮怎么才能快】
手工快速剥蒜皮方法：
1、用手剥 。先把蒜掰散开 ， 然后用手一个一个的剥蒜皮 ， 可以从头往尾剥 ， 再去掉尾部；也可以先去掉尾部 ， 再从尾往头剥 。
2、用洗碗手套 。准备一双洗碗手套 ， 然后抓起一把带皮蒜粒 ， 用力捏在手里 ， 再快速的搓揉两手中的蒜粒 ， 蒜皮就被揉下来了 。
3、用刀面 。将蒜粒放在菜板上 ， 把刀面与蒜粒接触 ， 然后手用力压住刀面 ， 蒜粒在压力作用下会破裂 ， 蒜皮就会与蒜肉分离 ， 再捡出蒜皮就可以了 。如果力气很小 ， 压不碎蒜 ， 就用刀面拍蒜粒即可 。
4、用玻璃罐 。将蒜粒放入带盖的玻璃罐 ， 盖上盖子 ， 然后用力地、不停地摇晃玻璃罐 ， 几分钟后 ， 打开盖子 ， 蒜皮便脱落了 。没有玻璃罐 ， 也可以用带盖的铁罐 ， 或者两个铝盆合在一起 。
