西湖龙井一年采摘几次？全年可采30批左右
世间有无数种盼望，但对于喜好喝茶的人来说，春天，是一场属于味觉、嗅觉、听觉、感觉、触觉的盼望 。或许盼望有些矜持，用狂欢来形容更为恰当 。茶树经过了一整个漫长的冬季，吸收了足够的养分，此时采摘的第一茬芽尖，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，就是茶客盼望已久的样子 。首春茶，最早的一批明前西湖龙井，西湖龙井，位列中国十大名茶之首，自古便是御茶、贡品 。那西湖龙井一年采摘几次呢？西湖龙井茶全年可采30批左右?西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中 。这里气候温和，雨量充沛，光照漫射 。土壤微酸，土层深厚，排水性好 。林木茂盛，溪润常流 。年平均气温16℃，年降水量在1500毫米左右，优越的自然条件，有利于茶树的生长发育，茶芽不停萌发，采摘时间长，全年可采30批左右，几乎是茶叶中采摘次数最多的 。?历来龙井茶的采摘以早为贵，但也不是越早越好，需要看嫩芽的生长状态及当年的气候条件，有俗语称“早采三天是宝，迟采三天是草”之说 。因此，龙井茶采摘的季节性很强 。根据西湖龙井茶产区的气候条件，春茶在3月下旬茶树吐露新芽尖时即有开采的，茶农称之为“摸黑丛”，即从一芽一叶初展开始，每天或隔天采一次，到立夏前结束 。?夏茶一般是立夏后开采，6月中旬结束 。秋茶6月下旬开采，10月上旬结束 。?全面采摘期长达190天至200天 。不同茶园不同品种不同气候条件等影响因素下，采摘时间都会提前或者延后，一般遵循早发早采，迟发迟采 。西湖龙井茶采摘标准?根据采摘的嫩度和时间不同，龙井茶芽可分为“莲心”、“旗枪”、“雀舌”、“梗片”等 。每年春天，茶农分四次按档次采摘青叶：?清明前采摘的称之为“明前茶” 。此茶嫩芽出迸，如同莲心，故名“莲心茶” 。由于其成品茶产量低，且口感鲜嫩清香，回甘浓郁，历来被人们所推崇为西湖龙井茶中的珍品 。?清明节后、谷雨前采摘的叫“雨前茶”，这时茶柄上长出一片小叶，形状似旗，茶芽似枪，故称“旗枪” 。?立夏前的茶芽旁有附叶两瓣，两叶一芽，称为“雀舌” 。?再过一月采摘又谓之“梗片”，因茶已成片并附带茶梗 。因此，鲜叶的嫩匀度又是西湖龙井茶品质的基础 。西湖龙井明前茶是第一批采摘的茶叶，明前茶所含的茶氨酸含量较高，喝起来很鲜；可溶性糖类和部分氨基酸含量较高，入口香高而味醇；明前茶茶芽生长在雨雾中，具有一种妙不可言的“嫩香” 。西湖龙井明前茶色泽绿润，冲泡后如朵朵兰花，又似片片竹叶，视觉观赏效果好，芽密，芽壮，嫩度好，叶张厚，且独具“鲜、甜、嫩”的口感 。明前龙井是是不可多得的好茶，香气滋味最具茶的幽韵，芽叶形状最好看，自然茶叶的价格也是最高 。?【西湖龙井一年采摘几次？全年可采30批左右】
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