什么蔬菜是温性的，哪些青菜是温性的视频

什么蔬菜是温性的

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韭菜、蒜苔、青椒、青蒜、洋葱、雪里红、地笋、甘薯等蔬菜是温性的。
1、韭菜：属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生。
2、蒜苔：蒜苔一般指蒜薹，又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。
3、青椒：青椒为植物界，双子叶植物纲，合瓣花亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。
4、洋葱：是百合科、葱属多年生草本植物。鳞茎粗大，近球状。
5、雪里红：一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁）。
6、地笋：多年生草本，根茎横走，具节，节上密生须根。
7、甘薯：是薯蓣科、薯蓣属缠绕草质藤本。地下块根顶分枝末端膨大成卵球形的块根，外皮淡黄色，光滑。
哪些青菜是温性的视频常见的性温蔬菜有：
1、扁豆
扁豆味甘、性平，归、胃经，气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。主治脾虚兼湿，食少便溏，湿浊下注，妇女带下过多，暑湿伤中，吐泻转筋等证。
2、南瓜
性温，味甘。南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
3、香菜
茎叶作蔬菜和调香料，并有健胃消食作用;果实可提芳香油;种子含油约20% 。果入药，有驱风、透疹、健胃、祛痰之效。
4、辣椒
味辛，性热。能温中健胃，散寒燥湿，发汗。该品有强烈的局部刺激作用;口服能增进食欲，促进胃肠道消化功能;辣椒碱可刺激人舌的味觉感受器，反射性地引起血压的暂时上升，一般在10~15分钟后复原。
5、韭菜
韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。益肝健胃：含挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
吃蔬菜好处：
1、纤维质对人体有益
蔬菜中的纤维质不能被人体的肠胃所吸收，但本身会吸收大量的水分，来增加粪便形成的软度，有益排便。多吃纤维质可以促进身体的代谢功能，达到控制体重的目的。
2、维生素最佳来源
蔬菜含有丰富的维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，不过维生素C在烹煮时会大量流失，蔬菜颜色越深绿或深黄，含有的维生素A和维生素C就越多。另外，有一些蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质，不仅能平稳血液中的酸碱值，也是小朋友生长需要的营养素重要来源。
3、整肠健胃，调整体质
蔬菜中的纤维质能有效促进肠与胃的蠕动，所以能降低食物在肠道停留的时间，减少营养素被吸收，并及早协助排出对人体无益的废物。热性和平性的蔬菜有哪些温性热性蔬菜有：扁豆、青菜、黄芽菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、胡萝卜。食物的性是指“四性”，即寒、热、温、凉四种食性。凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定同性。温性食物是指性温的食物，中国人讲究食补，而在食补中又讲究温补，温性食物能温补。

温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病证。平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。

绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的阳光，故而性偏热。

在冬天里生长的食物，因为寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，由于接收的雨水较多，也性寒，如西瓜、黄瓜、梨等。苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性。温热性的蔬菜有哪些温性的食物主要包括以下几种：
第一、蔬菜：有香菜、辣椒、南瓜、生姜、胡萝卜。
第二、肉类：有羊肉、狗肉、河虾、鹿肉等。
第三、水果：有荔枝、龙眼、大枣、橘子、樱桃、菠萝蜜、榴莲。
第四、坚果：包括核桃、葵花籽、板栗。
第五、调味品也有属于温性，比如茴香、花椒、芥末、大料、八角等。
荔枝简介：
荔枝（学名：Litchi chinensis Sonn.）是无患子科、荔枝属常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。【什么蔬菜是温性的，哪些青菜是温性的视频】

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