锅糊了怎么办

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1、在锅里撒一些碱，再加一匙面粉，让其吸收锅底的黑色污垢。

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2、往锅里倒一些可乐，并加水，水要没过黑色的污垢。

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3、大火加热，中途会有大量气泡产生，煮上两分钟左右将水倒出。

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4、在锅底撒些盐，用一块清洁海绵进行擦拭，再用清水冲洗干净即可。

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锅烧糊了胶怎么去除涂层锅不好刷洗，怕伤锅。必须用清洗胶清理，洗完没有划痕，跟新的一样，但是一些强碱性清洗剂比如锅具清洗胶它的清洁时间必须控制在1小时内是安全的，污垢能清洗干净的。
炒菜容易锅糊怎么办不同的锅，开锅的顺序是不一样的，不同的食材入锅的要求也是不一样的。
另外，你有没有选对锅也是一个关键。
那些用特富龙不沾锅炒出来的菜，不粘是不粘，但没一点锅气，炒出来的菜不好吃。然后那些复合材料做出来的平底锅，一般用来煎牛排或者炸个薯条还行，炒菜就算了吧，把油溅得到处都是。
最好的炒锅就是圆底铁炒锅，至于说什么网红铁锅我是无所谓的，只要是个铁锅就行了。铁炒锅还分厚和薄两种，厚的一般是外面开店才用的，而薄一些的则是家用的居多，家用的最好选带长把的，我是用锅耳朵习惯了，但老婆总是没办法颠锅，锅耳朵太短了，还容易烫手。
下面就简单说一下家用的薄铁锅。圆底铁锅热得快，但却热得不均匀，你不动锅的话，底部炒红了旁边还不热。这就需要人为的均一下锅，就是把锅前后左右移动一下转动一下，热得均匀一些。一般抻个手感觉一下有些温热就可以下油了，下油后也要均一下让油把整个锅面都滋润一下，然后就可以准备下料了。
圆铁锅有一个不粘锅的窍门，就是有火的时候锅绝对不能停下，要不停的颠锅和转锅，不能让食材在锅底同一个位置停留，这个是比较考校手部力量，特别是腕力的。
就比方说煎蛋吧，一定要热干锅后再下油，润锅后不断转锅，转锅过程中快速倒入蛋液，然后不断转锅，这样就不会粘。
再说肉类，肉类还得分有没有打芡汁的，有打芡汁的，一般不能用油来下锅，要用汤汁下锅；没有芡汁的，一般要温油下锅，然后大火不断翻炒，勾芡什么的也要离火，炒好了以后一定要离火装盘。
最后最后，最好事前了解一下食材的基本特性，糖分高和淀粉高的特别容易糊，所以油温不能太高。加配料的间隔锅要离火，别以为就这么一会儿没事，也许就这十几秒就糊了。
俺不是大厨，就是个普通家庭煮夫。哈哈。希望回答有帮助。
锅内烧焦了怎么处理锅内烧焦了可以加入白醋浸泡半个小时就能处理掉了。
锅内烧焦了会结一层厚厚锅盔，要处理掉这些锅盔可以加入一些白醋浸泡半个小时，这样锅盔就会软化很容易处理掉了。
【锅糊了怎么办】