这9点饮茶“讲究”万万要不得

自从神农氏发现茶,将它作为一种药予以记载之后,茶的品饮方法经历了千年的起承转变,从粗犷走向优雅 。茶的走向,也是我们这个民族文明发展走向的一个缩影 。春秋时期,茶叶是一种蔬菜,人们一般直接加水煮熟,然后配饭吃,可能还会添上油盐酱醋之类 。

这9点饮茶“讲究”万万要不得

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我们平常饮食上要注意忌口,同样的,在喝茶时,我们也要注意一些喝茶的讲究,万万不能因为这些不健康的饮茶习惯而带给我们身体上的不适 。
1、睡前不饮: 这一点对于初期饮茶者尤为重要 。很多人睡前饮茶后,入睡会变得非常困难,甚至严重影响次日的精神状态,有神经衰弱或失眠症的人要特别注意 。
2、餐前不饮:进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍,但若大量饮茶或饮用过浓的茶,则会影响很多常量元素和微量元素的吸收 。
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3、过浓不饮:浓茶会使人体的“兴奋性”过度增高,会对心血管系统、神经系统等造成不利影响 。有心血管疾病者在饮用浓茶后可能会出现心跳过速、心律不齐的现象,易造成病情反复 。
4、酒后不饮:酒后饮茶,茶中的茶碱可迅速对肾起到利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏 。乙醛对肾有较大的刺激作用,会影响肾功能,所以,经常酒后喝浓茶的人易发生肾病 。不仅如此,酒中的乙醇对心血管的刺激性很大,而茶同样具有兴奋心脏的作用,两者合二为一,更增强了对心脏的刺激 。所以,心脏病患者酒后喝茶危害更大 。
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5、新茶不饮:新茶会刺激胃黏膜,造成肠胃不适,甚至会使病情加重 。从营养学角度来讲,太新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的 。因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶,这些茶叶由于没有经过一段时间的放置,存有对身体健康不良影响的物质,如多酚类、醇类、醛类等物质,且没有被完全氧化,如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应 。
6、隔夜不饮:隔夜茶因搁置时间太久,容易受到病源性生物污染,茶水中的复杂成分也易发生变化,饮隔夜茶可导致胃肠疾病 。小时候一直被教导“隔夜茶,拉肚子”看来真是自有道理的 。
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7、忌饮茶过量:虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸,对于清油解腻、增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用,但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合饮茶 。一般来说,每天饮茶一次至两次,每次2~3克茶叶量比较适当 。患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡者不适合饮茶,哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶 。
8、忌茶水服药 有些人尤其是爱喝茶的人,会选择用茶水来送药,殊不知茶水中的鞣质可与药物结合而沉淀,会改变药性,阻碍吸收,影响药效,所以,服药应用白开水 。这也就日常所说的“茶解药” 。
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9、四季有别:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶 。春季饮花茶可以散发一冬积存在人体内的寒邪,促进人体阳气发生 。绿茶性味苦寒,夏季饮绿茶为佳,可清热、消暑、解毒、止渴、强心 。青茶不寒不热,秋季饮青茶能消除体内的余热,恢复津液 。冬季饮红茶最为理想,红茶味甘性温,含有丰富的蛋白质,能助消化、补身体,使人体强壮 。
【这9点饮茶“讲究”万万要不得】

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