草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 >

饮食安全小知识，幼儿饮食安全小知识10条

生活百科 饮食

饮食安全小知识

饮食安全小知识，幼儿饮食安全小知识10条

文章插图
1、吃东西时不要狼吞虎咽 ， 不要同时做别的事情 ， 更不要相互追逐、打闹 。一日三餐定时定量 ， 不暴饮暴食 。
2、吃东西前认真用肥皂洗净双手 ， 才能减少“病从口入”的可能 。
3、不喝生水 ， 水是否干净 ， 仅凭肉眼很难分清 ， 喝开水最安全 。
4、野菜、野果的种类很多 ， 其中有的含有对人体有害的毒素 ， 缺乏经验的人很难辨别清楚 ， 只有不随便吃野菜、野果 ， 才能确保安全 。
5、不吃腐烂变质的食物 ， 食物腐烂变质就会味道变酸、变苦 ， 散发出异味儿 ， 这是因为细菌大量繁殖引起的 。
6、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料 ， 这些劣质食品、饮料卫生质量不合格 ， 食用、饮用会危害健康 。
7、在商店购买食品、饮料 ， 要特别注意是否标明生产日期和保质期 ， 不购买过期食品饮料 。
幼儿饮食安全小知识10条1、小龙虾配冰啤 ， 当心胃肠炎
小龙虾属于水产品 ， 容易携带寄生虫 。高温烹饪煮熟煮透即可消灭寄生虫 。许多小龙虾经烹饪后 ， 口味重、辛辣刺激 ， 吃太多容易刺激肠胃 。如果在加工小龙虾的过程中 ， 没有烹饪至熟透 ， 或是小龙虾不新鲜 ， 食用后很可能引起急性胃肠炎 。同时 ， 喝冰啤酒会导致饮酒者胃肠道的温度急速下降 ， 血流量减少影响消化功能 ， 常见症状就是拉肚子 。
2、海鲜配啤酒 ， 痛风风险增
引发痛风的本质原因是血液内的尿酸浓度过高 ， 形成尿酸结晶沉积在关节和肾脏部位 。而海鲜是高嘌呤、高蛋白质食物 ， 在人体的新陈代谢过程中 ， 嘌呤分解会生成尿酸;大量摄入蛋白质 ， 也会促进尿酸的形成 。很多人在食用海鲜时 ， 常搭配酒类 ， 这样会进一步提高尿酸的含量 ， 加大痛风的风险 。
3、烧烤这样吃 ， 远离致癌物
食物在烧烤过程中 ， 瘦肉中的蛋白质被烤焦烤黑 ， 会变成大量杂环胺类物质 ， 而肥肉中的脂肪被烤焦烤黑 ， 就会产生大量的苯并芘 。这两种物质均为致癌物 。
建议在烧烤时将不小心烤糊的地方切去后扔掉 。如果实在控制不好火候 ， 可以将食物包一层锡纸后再烤 。此外 ， 肉类可以先腌再烤 。最好不要不停地边烤边放调料 ， 避免摄入太多盐 。最后 ， 吃烧烤的时候 ， 可以提高烧烤中新鲜果蔬的比例 ， 一起吃还更爽口 。
海螺注意事项：
织纹螺不同于其他可食用的海螺 ， 若不慎食用 ， 会在短时间内侵蚀人体的中枢神经系统 ， 使人产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状 。
织纹螺尾部较尖、细长 ， 外壳颜色为紫褐色或红黄色 ， 螺肉为淡黄色 。织纹螺毒素的主要成分是河鲀毒素类毒素 ， 这种毒素潜伏期最短为5分钟 ， 最长为4小时 ， 且热稳定 ， 煮沸、盐腌、日晒等均不能将毒素破坏 。因此 ， 为避免中毒 ， 消费者应不购买和食用织纹螺 。
以上内容参考 人民网-美食季又来了 送你一份安全饮食小贴士关于饮食安全的知识有哪些内容春季天气变暖 ， 是细菌滋生的活跃期 ， 也是经过冬季储藏的蔬菜易产生有毒物质的季节 ， 稍不注意就会发生细菌性中毒或感染疾病 。那么 ， 下面就让我为大家介绍关于饮食安全的知识 ， 希望对大家有帮助 。

关于饮食安全的知识一、什么是食物中毒食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性(不属于传染病)的急性、亚急性疾病 。春季要慎防六种食物中毒：发霉甘蔗、四季豆(芸豆)、发芽土豆、鲜黄花菜、鲜木耳、野蘑菇 。其中四季豆(芸豆)、发芽土豆中毒在本地较为多见 ， 春季应尽量避免食用 ， 尽量选用当季新鲜食材 。
关于饮食安全的知识二、如何安全的制作食品世界卫生组织(WHO)推荐食品安全制作五大“黄金守则”：
1 、保持清洁 。勤洗手-取食品前洗手、准备和加工食品期间经常洗手、便后洗手;清洗和消毒用于准备食品的所有场所、设备和餐饮具;避免虫、鼠及其其他动物进入厨房和接近食物 。
2 、生熟分开 。生的肉、禽、蛋和海产品要与其它食物分开;生和熟食品的餐饮具、工具、用具要分开;避免交叉污染 。
3、彻底煮熟 。食物要烧熟、煮透 ， 中心温度得到85度以上 ， 尤其是肉、禽、蛋和海产品
4、保持食物的安全温度 。熟食要保存在冰箱里 ， 也不能够长时间存放;熟食和凉菜做好后在室温下存放不得超过2小时;冷冻食品不要在室温下化冻;;煮熟后放置2小时以上的食品 ， 重新加热到70℃以上再食用 。
5 、使用安全的水和原材料 。食品用水要安全;选择卫生安全的餐饮具;选择卫生安全的纸巾;生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃 ， 以免造成农药中毒 。
关于饮食安全的知识三、其他注意事项饭前便后要洗手 ， 养成良好的卫生习惯;
白开水是最好的饮料 ， 饮料常含有防腐剂、色素等 ， 不利于少儿健康;
3、购买食物时 ， 注意食品包装有无生产厂家、生产日期 ， 是否过保质期 ， 食品原料、营养成分是否标明 ， 有无QS标识 ， 不能购买三无产品 。
关于饮食安全的知识四、食物中毒的症状及处理食物中毒者最常见的症状是、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低 ， 甚至可致休克 。
食物中毒后的应急措施：食物中毒发生后 ， 千万不要恐慌 ， 剧烈呕吐、腹泻 ， 同时伴有中上腹部疼痛 。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状 ， 如口干、眼窝下陷自乱阵脚 ， 可以采取以下应急措施：
饮水：立即饮用大量干净的水 ， 对毒素进行稀释 。
催吐：用手指压迫咽喉 ， 尽可能将胃里的食物吐出 。【饮食安全小知识，幼儿饮食安全小知识10条】

    推荐阅读


    上一篇：幻世录光环助手加速方法 幻世录光环加速功能介绍

    下一篇：发烧一天就好了是新型冠状病毒吗 发烧一天就好了是新型肺炎吗