文章插图
1、主料：土豆2个、虾仁5个 。
2、辅料：葱2段、色拉油适量、姜3片、料酒少许、胡椒粉适量、鸡汁适量、面粉少许、粉面少许、鸡蛋1个、白醋几滴 。
3、土豆切成细丝，加少许白醋泡5分钟 。
4、土豆丝控干水分，炸至金黄 。
5、虾用料氿，姜，葱，胡椒粉，鸡粉抓匀腌制 。
6、撒点干面粉，搅匀，让虾上粘上面粉 。
【虾圆的做法 虾圆怎么做】7、鸡蛋1个搅匀，放入淀粉，面粉(1:1)搅拌均匀，加入少许色拉油，调成稀稠适中的糊 。
8、锅内加油，虾裹上糊放锅炸至微微黄，捞出 。
9、复炸至金黄色，捞出 。
10、把虾两面粘上酸甜酱，然后裹上炸好的土豆丝即可 。
推荐阅读
- 正宗羊汤的做法和配料 正宗羊汤的制作方法和配料
- 葡萄鱼的做法 葡萄鱼的做法介绍
- 小青龙的做法 怎样做小青龙吃
- 丑耳的做法 怎样做丑耳吃
- 腌虾爬子的做法 腌虾爬子怎么做
- 烤土豆的做法烤箱 烤土豆怎么做
- 小锅米线的正宗做法 小锅米线的正宗制作方法
- 油焖河蟹的做法 油焖河蟹怎样做法
- 扒猪脸的做法 扒猪脸怎么做
- 萝卜丝馅包子做法 萝卜丝馅包子做法介绍