空气炸锅可以做面包,空气炸锅可以加热面包

空气炸锅可以加热面包吗

空气炸锅可以做面包,空气炸锅可以加热面包

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可以加热面包,大概需要15分钟左右即可 。不要加热时间太长,否则易造成水分流失,把面包烤糊 。建议先将面包分成小份,放入空气炸锅,加热速度会更快,若在加热前,在面包上涂上黄油或喜欢的酱料,可使面包更加美味 。
空气炸锅可以做面包可以做面包
食材:纯牛奶160g、鸡蛋1个、盐1g、糖25g、高筋面粉260g、耐高糖酵母粉2g、动物黄油15g、巧克力酱适量;
做法:
?1、准备食材,黄油提前软化备用 。
?2、将食材依次放到面包机内桶里,顺序是牛奶、鸡蛋、盐、糖、高筋面粉、耐高糖酵母粉,启动面包机吐司面包程序或者一键式面包程序,揉面过程需要30分钟 。先揉10分钟左右,面团光滑后放入软化的黄油,继续揉面至面团光滑,柔软有弹性,面包机内桶也是干干净净的;
?3、揉好的面团放在面包机内桶里发酵,发酵至2倍大后取出,面团会有些软,为了防粘,方便整形,手上可以抹点油,再去接触面团,分成6个等大的面团,3个一组,滚圆备用;
【空气炸锅可以做面包,空气炸锅可以加热面包】?4、将面团擀成圆形的面饼,取一张烘焙油纸,将一片面饼放在油纸上,面饼上涂抹巧克力酱,叠放一张面饼,再涂抹巧克力酱,最后一片面饼叠放在最上面;
?5、面饼中间放一个小型物品,我放的是一个裱花嘴 。围着裱花嘴切出等大的16个小尖角,两个组,拧成8朵花瓣,再去掉裱花嘴,一个面包生胚就做好了 。
?6、将面包生胚连同油纸一起放到空气炸锅里,发酵25分钟左右,现在天气热,发酵速度比较快 。发酵两倍大后用筛网筛一些面粉在表面,启动空气炸锅 。
?7、空气炸锅设置温度140度,先烤20分钟;
?8、空气炸锅的加热管食物的上方,空气炸锅的空间又比较小,底部没有加热的地方,又垫了油纸,所以烘烤的过程中,表面上色会很快,但是底部没法上色,不太容易烤熟,所以20分钟后,将面包翻个面,继续烤10分钟 。

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