可可双色馒头的做法 双色可可馒头的做法
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1、食材： 面粉250克 ， 酵母2.5克 ， 泡打粉2.5g ， 白糖适量 ， 可可粉适量 ， 温水125ml 。
【可可双色馒头的做法 双色可可馒头的做法】2、酵母 ， 泡打粉 ， 白糖溶于少许温水 ， 倒入面粉 ， 加入剩余温水揉成光滑面团 ， 温暖处发酵体积为2倍大 。
3、面团一分为二 ， 一份为原色面团 ， 一份揉入可可粉 。
4、揉搓成均匀长条 。
5、依次把两面条擀成厚薄均匀 ， 等同大小的面片 ， 并重叠在一起 。
6、从一边缘慢慢朝另一边卷起 。
7、均匀切成8厘米左右的面段 。再醒20分钟 ， 放入蒸屉 ， 冷水上锅 ， 大火猛煮15分钟 ， 焖5分钟后取出即可 。
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