空心菜如何选购 小心空心菜副作用
空心菜这样的蔬菜 ， 大家不会陌生 ， 由于空心菜吃起来的味道和口感也不错 ， 是很适合我们在平时生活中去吃的 ， 不过吃空心菜的时候我们要学会挑选才行 ， 同时还要小心空心菜的副作用才行 ， 一起看看具体空心菜如何吃比较健康 。
大家在平时吃空心菜对健康有好处 ， 首先我们在吃空心菜的时候要注意太偶像才行 ， 首先我们应该去看空心菜的表面 ， 一般来说优质空心菜外表颜色嫩绿 ， 叶子宽大 ， 无黄斑 ， 茎部不太长 。劣质的空心菜外表发黄 ， 不够嫩绿 ， 叶子看上去干瘪发皱 ， 这是非常重要的 ， 同时我们在吃空心菜的时候还要注意去看手感了 。通常情况下优质空心菜拿上手感觉有重量 ， 结构比较紧凑 ， 水分充足 ， 而且感觉比较柔软 。劣质空心菜则拿上手感觉有点轻 ， 结构不够紧凑 ， 说明水分流失 ， 而且感觉不够柔软 ， 这样的空心菜不太好 ， 大家应该注意挑选才行 。
我们吃空心菜的时候还要注意 ， 空心菜是存在一定副作用的 ， 大家一定不能盲目都去吃空心菜 ， 首先空心菜属于寒凉性蔬菜 ， 体质弱 ， 大便溏泄 ， 脾胃虚寒 ， 血压偏低者则不宜食用空心菜 。而且我们吃空心菜还要注意 ， 如果说空心菜和牛奶同食可能会影响人体对钙的吸收 ， 这样也不健康 ， 而且大家吃空心菜一定要注意 ， 空心菜是不宜生吃的 ， 吃空心菜的话最好熟吃 ， 空心菜含有草酸 ， 吃空心菜前最好用热水焯一下空心菜 ， 破坏草酸 ， 以免草酸在体内与钙物质结合 ， 干扰人体对钙物质的吸收 ， 如果我们生吃空心菜 ， 那么对健康威胁很大 。
空心菜这样的蔬菜吃起来很不错 ， 对我们健康是有好处的 ， 而且吃空心菜还可以帮助大家进行养生 ， 所以大家对空心菜不能错过 ， 上面介绍了空心菜的挑选方法 ， 同时大家还应该小心空心菜的副作用 ， 我们合理吃空心菜 ， 这样才比较健康 。
【空心菜如何选购 小心空心菜副作用】
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