生姜怎样保存才能放的时间长
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1、冷冻保存：将生姜切成薄片或切成丝，放到一次性餐盒或保鲜袋中，最后放到冰箱冷冻层保存即可，生姜保存一年都不会坏，要用的时候取出来几片即可（不建议整块保存，反复解冻会加快变质） 。
2、埋藏保存：准备一盆干燥的沙子，然后将生姜埋在里面（需要注意的是埋的时候一定要把生姜用沙子盖好，不能裸露出来），再把它放到阴凉通风处放上一年，生姜挖出来也是新鲜的 。
鲜姜怎么窖藏保存才能放得久生姜在入窖后，先用席子或草苫对进口覆盖，这一时间段严禁操作人员下窖操作，因为生姜呼吸产生的热能和二氧化碳较多，会导致窖内严重缺氧，一般经过20天左右后，操作人员才可下窖，此时用砖块或土坯等将储姜洞封闭，并留20~30㎝见方的通气孔 。
封洞口的时间也是生姜保存中的重要环节，过早姜呼吸释放的热量和二氧化碳不能及时排出，导致姜块易腐烂；过晚有受冻的风险 。
姜怎么保存时间久先用报纸包好,然后放在冰箱里 2.在花盆里装满沙子，把买来的生姜埋进去，随吃随用 。这样做的原因是:降低温度，使其不会萌发，同时有水分不被风吹到！对于切过的生姜:最好的方法是将生姜切成3-4厘米的
生姜怎么保存不坏想要保存生姜不坏，可以将生姜晾干表面的水分，用报纸包好，放在阴凉通风处保存 。也可以将生姜装在一个网袋里，挂在阴凉通风的地方，这样也不会坏 。
姜能放多久如何保存姜能放半个月左右的时间 。
保存方法就是买回生姜来以后，我们先准备一盆水，在水中加入少量的盐，然后搅拌至食盐融化，然后把生姜放进去，浸泡20分钟左右，浸泡完后拿出生姜，用纸巾将水分擦干，然后放在阴凉的地方自然晾干，但是不要放在太阳底下直接晒，这样反而会加速姜变皱的程度 。
生姜储存技术第一个办法就是买回生姜来以后，我们先准备一盆水，在水中加入少量的盐，然后搅拌至食盐融化，然后把生姜放进去，浸泡20分钟左右，浸泡完后拿出生姜，用纸巾将水分擦干，然后放在阴凉的地方自然晾干，但是不要放在太阳底下直接晒，这样反而会加速姜变皱的程度 。
晾干以后，我们可以找一张保鲜膜，或者塑料袋，将生姜放到保鲜膜上，包好 。食盐水可以杀死生姜上依附的细菌，用保鲜膜等缠起来就能隔绝姜与氧气接触，一定要注意包严实，如果进去空气就不不管用了，然后再放在阴凉的地方，这样生姜的保质期能够延长到一年，而且还能跟刚买来的一样新鲜 。
第二个方法是第一种的简易版，直接准备塑料袋，将生姜全部装进去，然后加入一些食盐，将塑料袋里的空气全部排出，然后把口扎死，放在阴凉的地方，也能存放很久不坏 。
第三种方法就是把姜存到沙子中 。不少人也试过这个方法，但是姜还是干瘪了，这是为什么呢？有很多人说是因为沙子不够湿润，需要每天洒点水，还有人说需要用河沙才能保存的姜很新鲜 。不过也有不少朋友这样保存的生姜居然发芽了，正好可以当盆栽养起来 。
第四种办法是以前村子里生火时会用到的，以前做大锅饭都会烧柴，这些柴灰就是储存生姜最好的方法，因为柴灰经过高温杀菌，用它将生姜埋起来，而且还能隔绝空气，这是以前最传统的方法，但是现在柴灰已经越来越少了 。
【生姜怎样保存才能放的时间长，鲜姜怎么窖藏保存才能放得久】
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