圆肉党参炖猫肉怎么做 怎么做圆肉党参炖猫肉
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1、荷兰乳牛乳酪牛奶150ml、黄油40克、芝麻50g、鸡蛋60g、食盐3g、酵母(干)4g 。
2、将除黑芝麻 ， 黄油以外的所有材料倒入盆里混合揉成面团 。将50克黑芝麻放入搅拌机里打碎成黑芝麻粉 。黑芝麻粉倒入揉好的面团 。
3、加入黄油继续揉至光滑有弹性 。盖上湿布或者保鲜膜 ， 放置温暖处发酵至2倍大 。
【圆肉党参炖猫肉怎么做 怎么做圆肉党参炖猫肉】4、将发酵好的面团轻压排气 ， 分成16份 ， 切割滚圆 。将滚圆的面团分别放入铺好油纸的烤盘里 。将烤盘放置温暖的地方发酵至2倍大 ， 表面刷蛋液 ， 表面撒上剩余的10克黑芝麻 ， 180°烤箱中层15分钟 。
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