香酥玉米烙的做法 香酥玉米烙怎么做
文章插图
1、主料：甜玉米1碗、淀粉3茶匙 。
2、辅料：鸡蛋1个、胡萝卜半根、黄瓜半根、松子1把、植物油2汤匙、白糖2茶匙 。
3、鸡蛋加入碗中 ， 打散成蛋液 ， 黄瓜和胡萝卜清洗干净 ， 去皮后切成小粒 ， 松仁剥出果仁 。
4、蛋液中加入甜玉米粒 ， 加入黄瓜丁、胡萝卜丁和松仁 ， 加入2小勺糖 。
5、最后加入淀粉 ， 搅拌均匀即可 。
【香酥玉米烙的做法 香酥玉米烙怎么做】6、锅中放2勺油 ， 油热后 ， 将玉米蛋液倒入锅中 ， 尽量摊平 ， 中小火加热 。
7、等到玉米烙底部凝固并金黄后 ， 翻面 ， 正面再加热2分钟即可 ， 出锅后 ， 切块即可食用 。
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