香菇粉皮炖鸡的做法 香菇粉皮炖鸡怎么做
步骤1
食材：三黄鸡1只、粉皮1张、香菇8个、大葱10克、姜3克、八角1个、香叶2片、桂皮2克、干辣椒2个、花椒1克、香菜1颗调味料：食用油5克、黄豆酱5克、生抽5克、老抽3克、盐1克、冰糖3克、料酒2克
文章插图
步骤2
三黄鸡剁块 ， 冷水入锅 ， 加入料酒 ， 水沸后煮1分钟 ， 捞出 。
文章插图
步骤3
香菇切块 。
文章插图
步骤4
大葱切段 。
文章插图
步骤5
姜切片 。
文章插图
步骤6
香菜切段 。
文章插图
步骤7
炒锅中油温5成热时 ， 倒入鸡肉炒至表皮微黄 ， 盛出备用 。
文章插图
步骤8
砂锅中加入适量清水 ， 放入葱段、姜片、八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒 ， 大火煮沸 。
文章插图
步骤9
放入鸡肉 ， 加入黄豆酱、生抽、老抽、冰糖 ， 中火煮沸 ， 转小火煮30分钟 。
文章插图
步骤10
放入香菇继续煮20分钟 ， 放入粉皮、盐继续煮15分钟 ， 出锅装盘 ， 撒上香菜即可 。
【香菇粉皮炖鸡的做法 香菇粉皮炖鸡怎么做】
文章插图
推荐阅读
- 怎么样炖鸡汤
- 当归炖鸡汤的做法怎么做 当归炖鸡汤营养好喝的做法
- 香菇乌鸡汤的做法 香菇乌鸡汤怎么做
- 香菇肉丁粉的做法 香菇肉丁粉怎么做
- 香菇炒毛豆详细做法香菇炒毛豆怎么做
- 土豆豆角炖鸡块做法土豆豆角炖鸡块怎么做
- 炖鸡的做法 香菇炖鸡的家常做法
- 香菇猪肉饺子馅的做法 怎么做香菇猪肉饺子馅
- 香菇洗了后可以放多久 香菇洗后保存时长介绍
- 怎样挑选香菇