海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕怎么做
步骤1
食材：鸡蛋12个、低筋面粉145克、牛奶120克、柠檬半个 。调味料：玉米油90克、细砂糖160克 。
文章插图
步骤2
奶锅中倒入玉米油加热至75度左右 ， 倒入面粉搅拌均匀 ， 再倒入牛奶拌匀 ， 加入2个全鸡蛋混合拌匀 。
文章插图
步骤3
剩下10个鸡蛋将蛋白、蛋黄分离 ， 蛋黄放入面糊中拌匀 。
文章插图
步骤4
蛋白中挤入少许柠檬汁 ， 分三次加入细砂糖 ， 打至硬性发泡 。
文章插图
【海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕怎么做】步骤5
将蛋白分三次倒入面糊中 ， 切拌均匀 ， 倒入模具中 。
文章插图
步骤6
提前预热烤箱150度 ， 烤盘中倒入高3cm的清水 ， 放入蛋糕模 ， 150度上下火烤70分钟即可 。
文章插图
推荐阅读
- 点石成金的故事告诉我们什么道理 点石成金的故事告诉我们的道理
- 精锐教育怎么样
- 追偿抚养费管辖地是怎么规定的
- 重阳节的风俗是什 重阳节的风俗介绍
- 我的侠客兑换码10.18 我的侠客兑换码口令码2021年10月18日
- 鸡蛋怎么变成小鸡 鸡蛋怎么变成小鸡的生长变化过程?
- 牛杂萝卜汤的做法 牛杂萝卜汤怎么做好吃
- 我的侠客兑换码10.15 我的侠客礼包码口令码2021年10月15日
- 精强博敏的意思是什么
- 西北地区的气候特征 西北地区气候特征介绍