乡村小炒鸡的做法 乡村小炒鸡的烹饪方法
文章插图
1、材料：鸡腿3个 ， 洋葱1个 ， 甜椒半个 ， 姜蒜适量 ， 豆豉20g 。
2、鸡腿去骨 ， 切小块 。
3、洋葱、甜椒切小块 ， 姜蒜、豆豉切碎 。
4、油温5成热 ， 放入姜蒜、豆豉慢慢炒香 。
5、再放入鸡肉煸炒 ， 冷冻鸡腿肉水分大 ， 多炒一会儿 。
6、待到鸡肉炒至收缩后 ， 放入洋葱翻炒 。
7、根据自己的口味调入老抽和食盐 。
【乡村小炒鸡的做法 乡村小炒鸡的烹饪方法】8、倒入甜椒 ， 炒至断生即可 。
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