3 春天亦养生 这些食物要多吃
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最好搭配:豆腐,也属于养阴生津的食物,一起吃还能起到蛋白互补的作用 。
多吃梨 滋阴润燥
梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”,自古就被尊为“百果之宗” 。
春季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺 。
不同种类的梨性寒程度也不完全一样,如我们常吃的天津鸭梨、香梨和贡梨寒性差不多,而皮粗的沙梨和进口的啤梨,则寒性更大一些 。
最佳吃法:梨的不同食用方法可以产生不同的功效,生梨和熟梨的功效就不一样 。吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用,对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效,同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳 。
最好搭配:蜂蜜 。闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,对患肺热久咳的病人有明显疗效 。
多喝百合粥 滋阴安神
春季由于气候干燥,空气中缺乏水分的滋润,人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥,甚至出现肺燥咳嗽 。百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为秋季食用之上品 。【3 春天亦养生 这些食物要多吃】
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