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1、戚风蛋糕冷冻保存可以长达1个月，冷藏保存1周左右 。
【戚风蛋糕胚可以提前烤好冷藏吗 戚风蛋糕胚可以放几天】2、前提是一定要做好密封保存措施 。否则容易在冷冻室和其他产品串味，也特别容易水分流失，影响戚风蛋糕的口感 。
3、戚风蛋糕解冻完建议大家还是当天就使用完吧！虽然可以密封起来放冰箱隔夜第二天使用 。但口感真的会差很多 。不管是蛋糕店售卖还是自己吃，保持戚风蛋糕的最佳口感都很重要 。
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