青椒蒸蛋的做法 青椒蒸蛋的制作方法
文章插图
1、将肉沫放入碗内 ， 倒入适量生抽、老抽、五香粉、料酒、盐和大喜大牛肉粉（鸡精)朝一个方向搅匀 。
2、鸡蛋取蛋黄备用 ， 蛋清放入肉馅搅匀 。
3、青椒洗净 ， 不喜欢吃辣的可以选择甜椒 。
4、将青椒去掉两头 ， 切成3-4厘米的圈 。
5、将肉沫放入青椒圈中 ， 不要放太满哈 ， 因为要放鸡蛋黄 。
【青椒蒸蛋的做法 青椒蒸蛋的制作方法】6、蒸锅放水烧开 ， 将盘子放进锅里蒸20分钟左右出锅就可以 。
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