葱油拌面的家庭做法 葱油拌面的烹饪方法
文章插图
1、材料：面条250g、香葱少许、生抽1ml、老抽2ml、食用油适量、盐少许 。
2、小葱洗净 ， 生抽和老抽1：1混合备用 。
3、将香葱切段 ， 葱白部分不要 ， 冷油下锅 待葱段煎至焦黄后下生老抽、料酒混合酱料 。
4、锅内水烧热 ， 下面煮沸后淋冷水防止面条黏连 二次沸腾后出锅沥干水分置于碗中 。
【葱油拌面的家庭做法 葱油拌面的烹饪方法】5、舀两勺葱油汁与面条搅拌均匀即可 。
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