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胃不好饮食需遵循四舍五入原则！

生活百科 红薯

很多人由于不良的饮食习惯 ， 胃早已不如从前那么“坚强”了 ， 胃不好的人比比皆是 ， 如果再不注意饮食 ， 那么就会造成胃穿孔、胃癌等严重的疾病 。胃不好的人饮食需要遵循“四舍五入”原则 。
四舍：油炸食物、腌制食物、生冷食物、豆类食物 。
1.油炸食物
油炸食品总的来说都是不卫生不健康的 ， 特别是对于肠胃病患者来说 。炸鸡块属于高脂肪食物 ， 不利于消化 ， 人体就会自动分泌出更多的胃酸 ， 会加重消化道负担 ， 不仅影响你的肠胃 ， 而且导致肥胖 ， 吃多了还会引起恶心甚至腹泻 ， 对健康非常不利 。
2.腌制食物
养胃吃食物口味应清淡 ， 腌制食物含有大量的盐分会使胃受到刺激收缩 ， 多吃会对胃造成危害 ， 而且腌制食物中还含有较多量的硝酸盐和亚硝酸盐 ， 是导致胃癌的直接原因 。因此 ， 为了胃健康 ， 应尽量少吃腌制食物 。
3.生冷食物
冷饮过低的温度会使胃剧烈 ， 特别是胃病患者 ， 如果生冷食物吃过多还会容易造成胃出血 。收缩生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用 ， 容易引起腹泻或消化道炎症 。
4.豆类食物
豆类是一种高蛋白质食品 ， 营养丰富 ， 但也并非所有人都适合 。豆类含有的含嘌呤有促进胃液分泌的作用 ， 整粒豆中的膳食纤维还会对胃黏膜造成机构性损伤 ， 里面含有的一些物质还会分解产生一些小分子的气体 ， 进而引起腹胀 。
五入：牛奶、粥类、汤类、面条、红薯 。
1.牛奶
牛奶中的营养非常的丰富 ， 可以说牛奶是一种完美的饮品 ， 并且经过研究发现 ， 牛奶同样具有很好的养胃功效 。牛奶的主要作用有补肺胃 ， 生津液 ， 润大肠的功效 ， 对于阴虚胃痛 ， 津亏便秘等都有着很好的作用 。现代医学研究发现 ， 牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果 。
2.粥类
要说到养胃 ， 粥绝对是最好的选择 ， 它非常容易消化 。早在古代 ， 人们就已经注重喝粥对身体保健的功效 。李时珍在《本草纲目》中曾记载50多种粥 ， 他认为：“每日起 ， 食粥一大碗 。空腹胃虚 ， 谷气便作 ， 所补不细 ， 又极柔腻 ， 与肠胃相得 ， 最为饮食之良 。”意即每天早起 ， 空腹胃虚 ， 可以喝一大碗热粥 ， 使肠胃得到滋养 ， 不会增加消化系统的负担 。
尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用 。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等 ， 并且热量也非常的高 ， 经常食用对胃具有很好的保护作用 。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质 ， 能够有效的保护肠胃 。
3.汤水
除了粥具有很好的养胃功效之外 ， 还有一种食物同样具有同等的养胃作用 ， 那就是汤 。但是要注意 ， 汤最好不要是肉汤 ， 因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质 ， 这不利于养胃 。
中午饭前喝一些汤 ， 不仅能起到保健作用 ， 还可使胃内食物充分贴近胃壁 ， 滋养胃部 ， 并增强饱腹感 ， 避免进食过多 ， 这对肥胖或希望减肥的人来说很有益处 。萝卜汤、冬瓜汤、番茄汤、海带汤、紫菜汤等都是不错的选择 。
4.面条
主食中最养胃的是面条 。面条含有丰富的碳水化合物 ， 能提供足够的能量 ， 而且在煮的过程中会吸收大量的水 ， 100克面条煮熟后会变成400克左右 ， 因此能产生较强的饱腹感 。此外 ， 面条能够刺激人的思维活动 ， 人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品 ， 面条就是人的大脑所需要的食品 。硬质小麦含有B族维生素 ， 它们对脑细胞有刺激作用 。
面条的吃法多种多样 ， 有过水凉面 ， 也有温度极高的油泼面 。太热的面对食道会有损伤 ， 太凉则不利于消化吸收 。因此在大部分时候 ， 吃碗温乎乎的面最合适 。在吃面条的时候 ， 为了保持营养的平衡 ， 可以增加一个水煮蛋并搭配各种蔬菜 ， 达到碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等营养元素的平衡 。
5.红薯
烤红薯在北方是到处可见的一种小吃 。因为 ， 红薯口味香甜也具有保健的功效 ， 所以也很受人们的喜爱 ， 而且 ， 红薯还可以养胃去积 。红薯本身养胃 ， 其富含的膳食纤维能消食化积 ， 增加食欲 。但红薯能促进胃酸分泌 ， 所以平时胃酸过多 ， 常感觉反酸、烧心的人不宜吃 。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择 。
【胃不好饮食需遵循四舍五入原则！】吃红薯时最好别边吃边喝水 ， 或者将少量红薯加大米熬粥食用 ， 这样就能减轻肠胃不适 。相比较成人 ， 孩子更容易出现此类问题 ， 婴幼儿只建议吃红薯粥；大一点的孩子可以在某一餐主食中 ， 用红薯替代部分主食 ， 但不要超过主食总量的1/3 。

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