宝宝夏季开胃食谱:苹果素明虾

炎热的夏季宝宝们没有食欲怎么办?妈妈不要太担心,小编推荐一道营养丰富的开胃食谱,一定可以唤醒宝宝的食欲 。炎热的夏季宝宝们没有食欲怎么办?妈妈不要太担心,小编推荐一道营养丰富的开胃食谱,一定可以唤醒宝宝的食欲 。原料:苹果、油皮、金针菇、酱油、白糖、香醋、面粉、水淀粉、清水、香油、姜末、葱末、香菜叶、食用油

宝宝夏季开胃食谱:苹果素明虾

文章插图
制作方法:
【宝宝夏季开胃食谱:苹果素明虾】1、将油皮改刀切成4×2厘米的条状,用干净的热毛巾盖上,使其回软,金针菇摘洗净干净,前部用刀划开,形成两叉制成"虾须",苹果去皮切成4×1厘米的月牙形制成“虾身”,面粉与清水拌和成稀面糊待用;
2、将油皮平放在菜板上,抹匀稀面糊,放入苹果于一端,再将金针菇放于苹果上,然后卷紧油皮制成“虾生坯”;
3、坐锅点火放入油,油温5成热时,将虾生坯炸至金黄色捞出;
4、锅内留余油,油热放入姜末、葱末略炒倒入酱油、白糖、清水开锅后用水淀粉勾芡,同时放入炸好的虾生坯炒匀,淋入香油、香醋、香菜末即可 。装盘时将虾排整齐 。
温馨提示:苹果切成月牙形,炸出才似虾形,一定要卷紧,才不会脱壳 。
适合人群:1岁以上幼儿
菜品说明:此菜甜酸香嫩,苹果似虾,营养丰富,吸引宝宝食用 。

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