海鲜菇长白毛不能吃的原因 海鲜菇长白毛还能吃吗
海鲜菇是美味的食用菌 。它的表面颜色洁白无瑕 。肥厚而细腻 ， 味道特别鲜美 。很多人发现海鲜菇在保存过程中会长出白毛 。如果保存不当 ， 就会发霉 。这样的海鲜菇还能吃吗？
长毛或发霉能吃吗?
海鲜菇长毛了应该是不能吃了,可能已经坏了,里面已经滋生出大量有毒有害的物质 ， 吃了容易引起胃肠不适 ， 拉肚子甚至中毒 ， 危害身体健康 。
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另外 ， 发了霉的也不能吃 ， 因为发霉腐烂的海鲜菇不要食用 ， 以防食物中毒 ， 海鲜菇一定要完全煮熟了才能吃 ， 有些人为没煮熟海鲜菇的口感和味道更加好 ， 没有完全煮熟就吃了 ， 其实这样对身体很不好 。
没有煮熟的海鲜菇可能会含有残留农作药 ， 现在的农产品谁都不敢说是非常安全的 ， 只有经过高温煮熟 ， 才能较大限度的去除农作药的残留物 。海鲜菇属于菌类 ， 在保存的过程中 ， 可能会由于保存不当 ， 而引起某些病毒 ， 经高温煮熟后毒性会消失 ， 特别是在吃火锅时应注意一定要将其煮熟煮透 ， 才可以食用 。
另外要注意海鲜菇的禁忌搭配 。海鲜菇不能和寒性食品吃 ， 海鲜菇跟很多寒性食材搭配的话 ， 整个菜式就会变得更加寒 ， 太过于寒性其实是不行的 ， 海鲜菇跟酒类搭配 ， 总体上是会影响我们对海鲜菇营养的吸收 ， 这个也是不是特别好的搭配之一 。
海鲜菇 ， 属低温型草生菌或木生白腐菌 ， 具有很高的营养价值和药用价值 ， 颜色洁白 ， 菌肉肥厚 ， 口感细腻 ， 气味芬芳 ， 味道鲜美 ， 海鲜菇中的蛋白质有人体所需要的8中氨基酸等营养物质 ， 海鲜菇是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌 ， 颜色洁白 ， 菌肉肥厚 ， 口感细腻 ， 气味芬芳 ， 味道鲜美 。
海鲜菇的食用有许多注意的事项 ， 大家在购买的时候要适量 ， 而且要注意饮食禁忌 。
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