车轱辘菜有哪些作用 车轱辘菜怎么吃才好吃

在农村,这种叫车轱辘菜的野菜很多 。生命力顽强,意思车轱辘轧了也能活 。
小的时候吃过这种野菜,小嫩苗煮了以后,凉拌、蘸酱、做馅都非常好吃 。
【车轱辘菜有哪些作用 车轱辘菜怎么吃才好吃】长大后才知道是味中药,学名车前草 。有清热利尿、凉血解毒、镇咳祛痰的作用 。
再后来,才知道这《诗经》里就记录了这种野菜 。
《芣苡》
采采芣苡,薄言采之 。采采芣苡,薄言有之 。
采采芣苡,薄言掇之 。采采芣苡,薄言捋之 。
采采芣苡,薄言袺之 。采采芣苡,薄言襭之 。
——《诗经·国风·周南·芣苡》
翻译成现代的意思是:
繁茂鲜艳的芣苡,采呀采呀采起来 。繁茂鲜艳的芣苡,采呀采呀采得来 。
繁茂鲜艳的芣苡,一片一片摘下来 。繁茂鲜艳的芣苡,一把一把捋下来 。
繁茂鲜艳的芣苡,提起表襟兜起来 。繁茂鲜艳的芣苡,掖起衣襟兜回来 。
诗歌很美,让我们知道生活虽然艰难,但却总有许多快乐在这艰难之中 。
小小的野菜,也因为这首诗歌,变得充满了诗意,与众不同 。

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