夏天做包子发面要多久 夏天做包子发面要多久时间
【夏天做包子发面要多久 夏天做包子发面要多久时间】
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1、30-40分钟 ， 最多一个小时 ， 不过由于酵母的活性不同和用量不同 ， 蒸包子的发面时间也会有所差异 ， 因此用面发起来的体积判断更为准确 。
2、如果发起的面比和面时的体积增加一倍以上 ， 闻起来有糯米酒的香气就说明已完成发面 。
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