春季蔬菜有哪些种类 春季蔬菜都有哪些种类


春季蔬菜有哪些种类 春季蔬菜都有哪些种类

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1、春季蔬菜有:甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜 。
2、甜豆,是豆科属,一年生攀缘草本植物,食用嫩荚 。原产欧洲南部及地中海沿岸地区,其营养价值很高,属于高档细菜,在欧美国家种植普遍,中国在广东、广西、四川和云南等南方省市种植广泛 。
【春季蔬菜有哪些种类 春季蔬菜都有哪些种类】3、豌豆,豆科一年生攀援草本,高0.5-2米 。全株绿色,光滑无毛,被粉霜 。叶具小叶4-6片,托叶心形,下缘具细牙齿 。
4、莴苣,可食用,味道鲜美,口感爽脆,是较为普及的一种蔬菜 。可刺激消化酶分泌,增进食欲,促进人体的肠壁蠕动,防治便秘 。

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