文章插图
1、紫薯煮成绿色遇到这一种情况，不需要过分恐慌 。因为紫薯中富含花青素，花青素是一种有机色素，遇到碱性物质会变蓝 。花青素是一种抗癌、防止老化的好东西 。
2、花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂 。平时，我们一般都服用维生素C和维生素E来清除自由基，而花青素在这一方面则远超维生素C和维生素E 。
【紫薯煮完水怎么变绿了 紫薯煮完水怎么变绿了能吃吗】3、紫薯煮成绿色可以吃 。原因是紫薯中富含花青素，花青素是一种有机色素，遇到碱性物质会变蓝 。不要担心，对身体无害 。花青素可是一种好东西，抗癌，防老化 。

推荐阅读

• 做梦梦到发洪水 为什么梦到发洪水
• 人参泡水的功效有哪些呢
• 夏季水果有哪些 夏季有哪些水果
• 清晨喝淡盐水有什么好处呢
• 北方水墨山水画创始人是谁
• 滴水观音的养殖方法和注意事项有哪些 滴水观音的养殖方法和注意事项
• PE塑料水箱储罐的正确补漏方法 PE塑料桶漏水怎么修补
• 天穗之咲稻姬种田各方面要注意什么 晒田水位等技巧分享
• 温热性水果有哪些 温热性水果有些什么
• 黄芪泡水的注意事项 黄芪当归泡水喝有什么禁忌