文章插图
1、主料：黑木耳200克、猪肉150克 。
2、辅料：葱10克、姜5克、花生油30克、盐2克、料酒15克、生抽5克、老抽5克、味精2克 。
3、先把猪肉洗净，切成薄片 。
4、木耳洗净，用水浸泡至软 。
5、放入热水中淖一下 。
6、肉片加料酒、淀粉用手抓匀 。
【黑木耳炒肉做法 怎么做黑木耳炒肉】7、锅里放油，放入肉片煸炒 。
8、炒到肉片变色，放入葱、姜煸炒 。
9、倒入料酒、老抽、生抽翻炒 。
10、放入木耳翻炒、盐翻炒均匀，放入味精调味即可 。
11、盛入盘中，即可享用 。

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