咖喱薯仔焖鸡怎么做 咖喱薯仔焖鸡的做法
步骤1
食材：鸡肉300克、土豆200克、胡萝卜150克、洋葱100克、上海青20克 。调味料：食用油5克、料酒2克、咖喱30克 。
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步骤2
上海青对半切开 ， 放入沸水锅中 ， 焯烫30秒 ， 捞出备用 。
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步骤3
鸡肉切小块 ， 放入沸水锅中 ， 加入料酒 ， 焯烫2分钟 ， 捞出备用 。
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步骤4
土豆去皮 ， 切小块 。
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步骤5
胡萝卜切小块 。
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步骤6
洋葱切块 。
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步骤7
炒锅中油温5成热时 ， 放入鸡肉 ， 炒干水分 ， 加入土豆、胡萝卜、洋葱 ， 炒匀 ， 倒入500毫升清水 ， 焖煮15分钟 ， 放入咖喱块 ， 大火煮至汤汁浓稠 。
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步骤8
盛入盘中 ， 用上海青摆盘装饰即可 。【咖喱薯仔焖鸡怎么做 咖喱薯仔焖鸡的做法】
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