新鲜葡萄的保存方法 新鲜葡萄保存的方法
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1、葡萄要吃的时候才洗，先洗了之后容易坏掉 。平常买回来之后，用纸包好(可以吸收一些渗出汁液，延长保存期限)，放在冰箱 。
2、买的时候就要注意了，尽量不要有坏的啊，然后去除坏粒和杂物，洗净沥干，最好抽真空，放冰箱恒温室 。
3、按贮藏葡萄量的0.3%称取亚硫酸氢钠，按0.6%称取无水硅酸，充分混合后，分装成若干小纸袋，在葡萄上垫一层纸，再把药袋撒摆在纸上，然后再用包装纸把药袋封闭在筐内置贮藏库中，库温以0～10℃，相对湿度85%～95%为好 。在贮藏期间要定期检查贮藏质量、药效及药害情况 。用这种方法贮藏，如果方法得当，条件适宜，龙眼葡萄可贮藏7个月，少量的可达到8个月;玫瑰香、红鸡心葡萄可贮藏6个月，牛奶葡萄也可贮藏2个月左右 。
4、短期储存，可用用保鲜膜包起来放进冰箱，随吃随取 。杜绝大量空气减缓氧化的速度 。
【新鲜葡萄的保存方法 新鲜葡萄保存的方法】5、把葡萄酿制成葡萄酒 。
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