步骤1
食材： 鸭掌400克、干辣椒15克、大蒜5瓣、姜1块、花椒5克、小米椒5个、料酒1勺、糟卤300毫升 。

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【糟卤无骨鸭掌怎么做，糟卤无骨鸭掌的做法】步骤2
姜切片 。

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步骤3
鸭掌倒入锅中，倒入料酒1勺、干辣椒、花椒，大火煮15分钟后捞出放凉 。

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步骤4
将鸭掌倒入一个密封罐中，放入蒜、小米椒，加入糟卤 。

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步骤5
加盖放入冰箱冷藏2小时即可 。

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