安吉白茶属于不耐泡的茶叶 ， 再针对它的性质来看 ， 紫砂壶具有很强的保温功能 ， 不宜用来泡绿茶 ， 过长时间加热会破坏绿茶中的维生素 。所以尽量不要用紫砂壶来冲泡安吉白茶 。紫砂壶应该用来冲泡普洱茶 ， 武夷岩茶 ， 红茶等这类耐泡的茶才能发挥它的价值空间 。安吉白茶的冲泡方法?1、备器?将所需茶具备好 ， 包括随手泡、玻璃盖碗、公道杯（两个）、品茗杯、茶道六君子、茶滤网、茶荷、茶巾等 。?2、取茶?用茶匙取出3-5克安吉白茶置于茶荷 ， 同时可供坐客欣赏干茶 。其形特点：外形细秀、匀整 ， 色泽翠绿鲜活略带金黄色 。?3、备水?将沸水倒入备用的公道杯中降温备用 。?4、温杯洁具?倒入少许开水于玻璃盖碗中 ， 进行温杯洁具 ， 同时除却盖碗中的冷气 。5、投茶?将称量好的安吉白茶投入温好的盖碗或玻璃杯中 。?6、洗茶?用备好的温水洗茶 ， 注水刚好没过茶叶即可 ， 切记即入即出 。?7、注水出汤?冲泡时采用回旋注水法 ， 不能直接冲在茶叶上 ， 注水量至玻璃盖碗九分则可 。第一茶建议出汤快速 ， 第二道静置时间大约4分钟 ， 即可出汤 ， 此后每一泡静置时间逐渐增加 ， 一般情况下 ， 安吉白茶到6-8泡已是极限 。?8、分茶?用公道杯把茶汤分入各个品茗杯内（七分满） ， 给客人奉茶 。?9、品茶?品饮安吉白茶先闻香 ， 然后小口品饮 。其茶味鲜爽 ， 回味甘甜 ， 口齿留香 。安吉白茶的冲泡注意事项?1、茶具?中国茶文化源远流长、博大精深 ， 茶具的制造和选择已成体系 ， 不管是何种茶叶 ， 都需要选择正确的适合的茶具 ， 才有助于茶叶的冲泡 。而安吉白茶平常可以选择玻璃杯 ， 有条件的则可以选择青瓷杯 。?2、用水?不同的水造就茶不同的味道 ， 而最适合安吉白茶的水当属境内黄浦江源头的水 ， 因为安吉白茶原料细嫩、叶体较薄 ， 冲泡的水温不能太高 ， 一般保持在80摄氏度左右为宜 。?3、必须温杯?泡茶之前 ， 应该先将杯具用热水烫洗一遍 ， 这样不仅可以洁净茶具 ， 同时也可以除掉杯中的冷气、提高杯身的温度 ， 有助于提高茶水的质量 。?4、茶水比例?泡茶时要注意茶叶和水的比例 ， 不能多也不能少 ， 否则就会影响茶水的口感和质感 ， 一般茶水的比例为1:5 ， 这种比例可以最好的维持茶汤的品质 。综上所述 ， 安吉白茶属于绿茶 ， 是一种没有经过发酵的茶叶 ， 所以安吉白茶与所有的绿茶一样 ， 是不耐泡的 ， 且对于冲泡的水温、冲泡的方式有着严格的要求！需谨慎！
【安吉白茶耐泡吗？安吉白茶怎么冲泡？】
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