贵州烤肉串的做法和配方 贵州烤肉串的做法和配方是什么
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1、干辣椒、孜然、熟芝麻、都打成粉待用 。
2、羊肉一斤洗好 。
3、猪肉一斤洗好去皮 。
4、羊肉、猪肉切片 。
5、串好 。
6、油纸上放入三样粉和适量盐拌匀 ， 肉串在上面打个滚 ， 均匀沾上料 。
【贵州烤肉串的做法和配方 贵州烤肉串的做法和配方是什么】7、烤箱250度肉串上面刷上少许油 ， 这要烤出来不会发柴 ， 上火烤十多分钟 ， 然后翻个 ， 再烤十几分钟就好啦 ， 注：烤箱底部放个烤盘接滴答下的油哦 。
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