五香毛豆的做法大全 五香毛豆怎么做
文章插图
1、做法一：
主料：毛豆适量、辣椒(红，尖，干)适量 。
配料：茴香适量、香叶适量、食盐适量、桂皮适量、色拉油少许、八角适量、花椒适量 。
毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后，用双手把它搓洗干净后漂水，再剪去两头 。
锅中烧锅开水，加入桂皮，八角，花椒，干红辣椒，小茴香，香叶煮开后再煮几分钟 。
待闻得到香料的香味后，往锅里滴几滴食用油，加入适量盐，再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾 。
一直把到毛豆煮到你喜欢的程度，关火，浸泡几个小时待入味后食用 。
2、做法二：
食材：新鲜毛豆500克、花椒粒1/2汤匙、八角1个、香叶2片、小茴香1茶匙、桂皮1块、盐1茶匙 。
毛豆放在小盆里，加入1汤匙面粉，然后加水反复揉搓，去掉表面的杂质，再用清水冲洗几遍 。
洗干净的毛豆用剪刀剪掉尾部，这样可以更入味 。
准备好的调料，全部装进调料包中，封好口 。
锅中放入清水，大火烧开，然后放入调料包，煮5分钟 。
然后再放入毛豆，开盖，中火继续煮15分钟 。
加入盐调味后再煮2分钟，自然放凉后就可以捞出毛豆开吃了 。
3、做法三：
原料：毛豆、八角、花椒、辣椒、小茴香、香叶、盐、食用油、桂皮 。
毛豆两把，摘下豆角，洗干净 。
剪去两端，准备调料好八角、花椒、辣椒、小茴香、香叶、盐、食用油、桂皮 。
【五香毛豆的做法大全 五香毛豆怎么做】锅中烧水下入调料和盐加少许食用油烧开倒入剪好的豆角煮15分钟即可 。
推荐阅读
- 厨房橱柜忌讳的颜色 挑选壁橱要避免什么颜色
- 京剧脸谱表示忠勇侠义的是什么 京剧脸谱表示忠勇侠义的是什么颜色
- 蘑菇豆腐豆芽怎么炒 蘑菇豆腐豆芽的做法
- 怎样挑选好吃的火参果 如何挑选好吃的火参果
- 海带的营养价值及禁忌有什么
- 平菇菌种怎么长蘑菇 平菇菌种长蘑菇的方法
- 张想高洁张华明是什么电视剧 是哪部电视剧里面的人物
- 带壳蚕豆的做法大全 带壳蚕豆的做法有哪些
- 平地登云的意思 词语平地登云的意思
- 手机怎么修改图片原有的文字