扁豆怎么和牛肉一起吃 扁豆如何和牛肉一起吃
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1、扁豆和牛肉是可以一起吃的 ， 只是扁豆比较的难熟 ， 且含有一定的毒素 ， 如果没有炖熟就食用会给人体带来危害 。
【扁豆怎么和牛肉一起吃 扁豆如何和牛肉一起吃】2、首先将洗净的牛肉切成条状然后用食盐、老抽、蚝油、白糖、淀粉、生姜、胡椒等进行搅拌均匀后腌制差不多一个小时左右待用;将扁豆去掉老筋部分 ， 清洗干净后加入到烧开的水中进行焯水处理 ， 待到扁豆变成翠绿色后取出来切成丝状待用;油锅烧热后将牛肉加入翻炒至八成熟后将扁豆丝加入 ， 最后加入适量的食盐、蒜末、味精等翻炒均匀后便可出锅食用 。
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