步骤1
准备食材：挂面200克、青椒10克、洋葱10克、鸡蛋2个、小米椒2个、小葱1根 。
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步骤2
青椒切丝 。
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步骤3
洋葱切丝 。
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步骤4
小葱切葱花 。
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步骤5
鸡蛋搅散备用 。【炒面条的做法 炒面条怎么做好吃】
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步骤6
小米椒切圈 。
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步骤7
首先起锅烧热水 ， 水开放入面条 ， 大火煮沸捞出过冷水备用 。
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步骤8
然后起锅倒油 ， 油温6成热 ， 倒入鸡蛋炒散 ， 盛出备用 。
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步骤9
接着起锅倒油 ， 油温6成热 ， 放入洋葱、青椒、小米椒 ， 炒软 ， 再倒入鸡蛋、面条翻炒均匀 。
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步骤10
接下来放入耗油、盐、酱油 ， 香油翻炒2分钟 。
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步骤11
最后盛入盘中 ， 撒上葱花即可 。
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