【猪头肉怎么煮 猪头肉如何煮】
文章插图
1、准备食材如下：猪头肉2500克，食盐30克，酱油40克，桂皮7.5克，甜面酱50克，茴香7.5克 。
2、具体做法如下：猪头泡入水中洗净，镊去细毛，割下双耳，去掉猪眼圈、嘴唇、耳圈、鼻子、脸劈成两块，下巴劈成3块，再放入水中浸泡，漂去血水，下水锅煮半小时，捞出洗净切成块，取锅上火放油，下甜面酱炒成甜酱色，加入卤汁，放入肉块、茴香、桂皮、酱油、精盐及清水，先用旺火烧沸，再用炆火煮约3小时至肉酥烂即成！
推荐阅读
- 毕业感言 感言怎么写
- 卤肉的做法 卤肉的做法
- 野蒜怎么做好吃 野蒜如何做好吃
- 出其不意攻其不备的意思 怎么理解出其不意攻其不备的意思
- 椒盐日本豆腐怎么做呢
- 足球经理2022进攻心态怎么安排 足球经理2022进攻心态
- 怎么卤猪肝 卤猪肝的做法步骤
- 红烧肉酿豆腐如何做 红烧肉酿豆腐
- 足球经理2022侵略属性怎么用 足球经理2022侵略属性用法
- 水煮青菜怎么做好吃 水煮青菜如何做好吃