饮食搭配有禁忌 十种蔬菜搭配禁忌!

【饮食搭配有禁忌 十种蔬菜搭配禁忌!】每一种食物都有不同的特性 , 有的食物之间搭配是可以发挥更好的营养价值的 , 但是又的食物合在一起吃 , 就会减弱营养 , 可能还会造成中毒现象 。那么哪些蔬菜不可以一起搭配呢?
合理的膳食构成 , 科学而营养的搭配 , 是维持人体健康的重要方面 。蔬菜类食物更是与我们的一日之餐密切相关 。要正确食用蔬菜 , 除尽量减少其维生素的损失和毒性外 , 更重要的是正确地搭配 。下面介绍十种重要的蔬菜搭配禁忌 , 一起来了解一下吧!
1、 萝卜(菜菔、芦菔)
严禁与桔子同食 , 否则易患甲状腺仲;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食;服人参时也应忌食 。
2、甘薯(红薯、白薯、山芋)
不能与柿子同食 , 两者相聚后会形成胃柿石 , 引起胃胀 , 腹痛、呕吐 , 严重时可导致胃出血等 , 危及生命;也不宜与香蕉同食 。
3、韭菜(起阳草、懒人菜)
不可与菠菜同食 , 二者同食有滑肠作用 , 以引起腹泻;不可与蜂蜜同食 , 同食易起心痛;不可与牛肉同食 , 同食令人发热动火 。这里要特别提醒各位朋友 , 炒菜时注意不要放韭菜 , 况且色泽搭配也不科学 。
4、茄子(落苏、昆仑紫瓜)
忌与黑鱼、蟹同食、同食有损肠胃、并且 , 一般过老的茄子不宜食 , 易引起中毒 。
5、菠菜(菠棱菜、赤根菜)
不宜与豆腐同食 , 易使人缺钙 , 当然亦忌与韭菜同食 。
6、南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜)
不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食 , 否则易发生黄疸和脚气病 。
7、竹笋(笋)
不宜与豆腐同食 , 同食易生结石;不可与鹅肉同食 , 同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食 。
8、茭白(茭瓜、茭笋)
不宜与豆腐同食 , 否则易形成结石 。
9、芹菜(旱芹、药芹、香芹)
忌同醋食 , 否则易损伤牙齿;不宜与黄瓜同食 。
10、芥菜(护生草、菱角菜)
忌与鲫鱼同食 , 否则易引发水肿 。
温馨提醒 , 饮食在外面的生活中有非常重要的作用 , 有时候外面可能在不知不觉中就出现了腹泻等一系列的中毒症状 , 这可能就是食物搭配不当所导致的 , 因此 , 我们要了解食物合理搭配的禁忌 。

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