为什么二月二要吃闷子 二月二要吃闷子的原因

【为什么二月二要吃闷子 二月二要吃闷子的原因】

为什么二月二要吃闷子 二月二要吃闷子的原因

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1、煎焖子俗称煎龙鳞,寓煎除害虫;烙出的饼叫龙鳞饼,有保护龙身的意思,老人们还从院门口向家中方向撒灶灰和谷糠“引钱龙” 。
2、白色的焖子要切成扁块,排在一起很像龙的鳞片,每片焖子两面都被煎成金黄,以表示对“懒龙”的惩罚,希望它努力治水,保佑丰收年景 。天津焖子也属于凉粉类食品,但讲究用极细的绿豆淀粉,煎好后趁热浇上麻酱、蒜泥、醋、酱油等作料,清香爽口,回味绵长 。早春时节冷热不定,热食属阴的焖子,平衡兼顾,大有创意 。

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