大葱可以制作出哪些美食 利于健康

大葱是生活里面必不可少的一种食材,在中医方面认为,大葱各个部位都有着不一样的功效,所以不管是葱白部位,还是葱叶部位,大家都应该留着制作美食,这样才能让营养价值变得更高,下面就给大家介绍一下大葱可以制作哪些美食,想要了解的人就可以一起来看一下 。
大葱可以制作出哪些美食 利于健康
葱油饼
大家可以准备一些自发面粉,准备一些大葱和热开水,先拿热开水一边倒进面粉里面,一边用筷子搅成块状,然后再换一个手,把面块揉成表面均匀光滑的面团,揉好的面团用湿布盖上,饧30分钟(我觉得多饧下,面皮会更软点) 。面团揪成剂子,取其中一个揉圆后再用手按扁,用擀面杖擀成薄圆饼状,撒盐、抹油,再均匀撒上一层葱花,然后沿饼边慢慢卷起 。卷成长条状后,沿着一端绕成圆圈,用手按成扁圆饼状,再次用擀面杖擀成薄圆饼,在面皮上切四刀,然后一点一点叠起来 。叠成一个方块,重新压成薄饼(技术不到家,压成方形了) 。平底锅刷层油,放下饼小火烘至两面金黄 。里面的各种维生素能保证人体激素正常分泌,还能有效刺激性欲,从而“壮阳补阴” 。
葱烧海参
需要准备一些新鲜的香菇,瘦猪肉海参,准备一些酱油黄酒味精白砂糖,葱白,猪油,香油,酱油,把海参泡发后切成块状,冬笋切成长条,香菇切片,往里面加入淀粉,再加一些水调和均匀,葱白切成段状,炒锅放在旺火上,下熟猪油烧至五成热,将葱段下锅炸1分钟呈金黄时放入刺参,过油半分钟,倒入漏勺沥油,炒锅留余油,放在中火上烧热,将瘦肉、冬笋、香菇放入锅内,加酱油、味精、黄酒、白糖煸炒,再倒入奶汤250克,放入过油葱段、刺参烩3分钟,拣去瘦肉,然后用湿淀粉勾薄,淋上芝麻油,装入盘中 。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通,二便不利等 。
大葱可以制作出哪些美食 利于健康
葱爆羊肉
【大葱可以制作出哪些美食 利于健康】准备一些生姜香菜大蒜子,红辣椒,大葱,羊腿肉,一些干淀粉,黄酒,生抽鸡精香附胡椒粉,把大葱切成段状,红辣椒切段,生姜大蒜切片,香菜切长段备用,羊肉切薄片,用盐一茶匙、黄酒半汤匙、生抽半汤匙、糖半茶匙、胡椒粉半茶匙、蛋清半个、湿淀粉半汤匙,腌渍20分钟后,放入一茶匙干淀粉抓匀备用 。锅里放花生油,5成热把羊肉放入滑炒变白即刻盛出 。底油爆炒姜蒜片,放入大葱和红椒炒均匀 。放入羊肉、盐半茶匙、生抽半汤匙、香三分之一汤匙、胡椒粉半茶匙,炒到大葱变软即可,后放入香菜、香油翻炒均匀,放少许鸡精提味即可 。里面含的果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用 。
大葱可以制作出哪些美食 利于健康
上面给大家介绍的就是大葱有哪些不同的制作方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,大葱可以制作的美食各种各样,除了上面这些制作方法,还可以做葱油拌面,味道也是非常香的,大葱还可以熬制成葱油,做菜的时候放入一些,可以让味道变得更好,香味变得更浓 。

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