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1、不建议将胡萝卜冷冻保存 。胡萝卜冷冻皮失水会比较严重 ， 而且吃起来会影响口感 ， 直接放外边就可以 ， 不要放在塑料袋里闷着 ， 可能会导致长芽 。一般都是放凉爽通风的地方 。
【胡萝卜能放冰箱冷冻吗 胡萝卜能在冰箱冷藏吗】2、也可以将胡萝卜放在冰箱内冷藏 ， 但建议不要冷藏太久 。胡萝卜放冰箱一般可以保存一周左右 ， 时间久了会造成营养的流失 ， 而且不新鲜 。胡萝卜最好储存于接近0℃的低温 ， 但不能使组织结冰 。
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