文章插图
1、胡萝卜去皮 ， 切同等厚度薄片 。胡萝卜和冰糖倒入锅中 ， 加入清水 ， 漫过胡萝卜三分之一就可以了 。
2、然后大火烧开 ， 改中小火将水煮干 ， 约20-30分钟 ， 让胡萝卜充分将糖份吸收 。胡萝卜捞出 ， 完全沥干水分 。
3、用微波炉先10分钟 ， 打开微波炉门散散水气 ， 再翻面10分钟 ， 根据厚薄 ， 再5分钟或3分钟就差不多了 。
【胡萝卜晒干怎么做好吃 胡萝卜晒成干怎么吃】4、胡萝卜的营养价值非常高 ， 它里面含有较高的胡萝卜素 ， 一个胡萝卜素分子的结构等价于两个分子的维生素A ， 胡萝卜素在进入人体内 ， 在酶元素的作用下 ， 大约50%的胡萝卜素将转化成维生素A 。
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