高压锅做蛋糕简单方法 关于高压锅做蛋糕简单方法


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文章插图
1、主料:面粉:4勺\鸡蛋:4个\牛奶:6勺\白糖:4勺\盐:少许\食用油:少许
2、蛋清蛋黄分离 。
3、蛋清打发 , 先发几下 , 为了突出甜 , 放少许盐 , 放一勺糖 , 继续打 , 待粘稠一点 , 再放一勺糖 , 因为用的是电子打蛋器 , 所以很快就把蛋清打成了奶油状 。蛋黄里面加两勺糖 , 四勺面粉 , 六勺牛奶 , 搅拌均匀 。
【高压锅做蛋糕简单方法 关于高压锅做蛋糕简单方法】4、将蛋清分两次倒入蛋黄液中 , 上下搅动均匀 。
5、锅底放油 , 防止粘锅 , 高压锅煮饭开始 , 出锅 。

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