虎皮鸡爪的做法
1、买回来的鸡爪
2、水里泡一下化冰 。
3、半盆水 ， 倒入糖稀2两左右 ， 我们都是一勺子 。
【虎皮鸡爪的做法】4、捞出来控水 。
5、烧油 。
6、油热后倒入 。
7、大火开炸 ， 时间要看火的大小 ， 一般鸡脚的也可以说是食指吧 ， 掰着自己手看看哪个是食指 ， 呵呵 。油把它炸空就可以了 。
8、再炸 。
9、炸好就这颜色 。
10、放入接好凉水的桶里泡数分钟 ， 充分吸水吸满了就可以了 。
11、放在桶里等待吸水 。
12、香料 ， 简单的香料 。
13、然后捞出放卤汤里煮 ， 你们可能没有卤汤 ， 但自己也可调汤 ， 就刚才那几种料 ， 红烧的没事 ， 香料多少讲究不是很大 ， 鸡脚倒入自己调好的汤 ， 根据个人所爱放各种调料 ， 大火烧开后小火闷20分钟就可以享用了 。祝你们成功 。
14、鸭头拿来装饰的 ， 不吃这东西 ， 鸭头上的毛还没处理 。因一锅汤里面给出来的 ， 所以就打出来两个 ， 相册有照片 ， 有看上想吃的请说 ， 有空帮你们说说怎么去烧希望你们喜欢 。
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